Cultura da cana-de-açúcar - A cultura da cana-de-açúcar, que era feita principalmente para o fabrico das afamadas rapaduras, preferidas pelos nossos sertanejos que as chamavam "rapadura do Granhun", foi prejudicada pela de hortaliças que proporcionando maiores vantagens aos agricultores, a substituíram nos baixios úmidos onde era a cana de açúcar cultivada. (Fonte: Alfredo Leite Cavalcanti | História de Garanhuns | Volume II | Fevereiro de 1973).
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